Resep Cara Membuat Lele Bakar Gurih Mudah Istimewa

Lele Bakar - Lele atau ikan lele merupakan salah satu ikan yang banyak disukai oleh mereka pecinta masakan lele. Harganya yang terjangkau, mudah ditemui di pasar atau di tempat penjual sayur keliling, dan cara mengolahnya yang mudah.

Banyak dijunpai para mereka pecinta masakan lele sering kali diolah dengan cara digoreng. Namun kali ini saya akan berbagi resep cara membuat lele bakar yang gurih mudah dan istimewa. Masalah rasa, dijamin rasanya bikin lidah bergoyang dan dijamin kalian bakal ketagihan.

Resep lele bakar ini cukup mudah dan sederhana. Pada dasarnya cukup dibakar dan diberi bumbu. Sudah penasaran dengan resep lele bakar ala berandama-sakan? Sudah ingin tau rasanya yang bikin lidah bergoyang? Mari ikuti langkah resep cara membuat lele bakar berikut.

Lele Bakar

Bahan-bahan (untuk 5 ekor ikan lele) :

1/2 sdm air asam
dua batang daun serai
1/2 ruas jari lengkuas yang dimemarkan
dua lbr daun salam
10 gr gula jawa
150ml air kelapa
secukupnya kecap

Bumbu halusnya :

2 buah bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kemiri
1/2 ruas jari kunyit
1/2 sdm garam
1/4 sdt lada putih
1/4 sdt jinten
1 sdt ketumbar
haluskan

Proses pembuatan :

Cuci bersih ikan lelenya
Goreng tumis bumbu halusnya
Masukkan ikan dengan api kecil
Masukkan air kelapanya, masak hingga terlihat matang
Sisihkan ikan dari kuah dan bumbu tadi
Terakhir bakar lele tadi sambil secara bergantian masukkan kedalam kuah kental dan bumbu tadi beserta kecapnya lalu bakar lagi

Cukup mudah bukan membuat lele bakar? Nah buat kalian yang mau mencoba resep masakan lainnya, say punya resep ayam sambal cabai ijo, resep sop daging sapi, resep bakso bakar, dan banyak lagi. Kunjungi saja di blog berandama-sakan ini. Dijamin mudah dan enak. Selamat mencoba.

BERANDA MASAKAN